“小康不小康，关键看健康”，作为健康膳食的重要提供者，乳制品的高品质发展越来越受到全社会的关注。奶业作为我国农业供给侧结构性改革的重点行业之一，2018年12月，农业农村部等九部委联合印发了《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》，引起了社会各界的广泛关注。今年两会上，奶业振兴话题也成了不少代表委员热议的焦点。
3月13日，伊利集团2019年原奶供应商大会在呼和浩特召开。中国奶业协会、内蒙古自治区农牧厅、内蒙古奶业协会、呼和浩特农牧业局相关领导，奶牛产业体系首席科学家李胜利，以及来自全国的原料奶、牧业合作供应商等200多人出席大会。
伊利启动奶牛品质升级工程
过去十年，中国奶业取得了突飞猛进地发展，全国牛奶产量不断增加，养殖规模持续扩大。近年来，全球一体化持续推动各行业更高维度的竞争，科技变革正在深刻改变行业形态，奶业如何迎接科技变革，向更高水平转型升级，成为全新命题。
面对推动奶业振兴，服务全民健康进一步提升的核心任务，伊利在大会上率先提出综合利用智能化、数据化、信息化技术，打造具有核心自驱动能力，形成循环生态，高效安全，品质最优的“绿智能牧场”，在科技赋能之下，牧场具有更强大的生命力与活力。通过智能化、数据化和信息化，提高牧场集约性、可追溯性和上下游产业链的协同能力，这一理念得到了伊利合作伙伴的一致支持。作为“绿智能牧场”组成部分，伊利在会上启动“奶牛品质升级工程”。伊利将拿出2亿元奖励资金支持合作伙伴进一步提升奶牛品质。同时伊利已规划2亿元资金，专项奖励优质青贮制作、防暑降温、平衡产犊等先进技术应用，以进一步从源头提升原奶品质及合作伙伴效益。
大会期间，伊利为到场的供应商准备了一个特殊的“礼物”，那就是伊利第二期的“牧业精英”高级运营培训班课程，类似这样的课程伊利还有很多。自2010年伊利成立奶牛学院以来，伊利已累计邀请百余位世界顶尖行业专家，组织了300多场牧场管理专项培训和专题讲座和1万余次的牧场现场技术指导，用切实的行动致力于牧场的规范化管理。
伊利构建的奶源物联网追溯体系，推动牧场接入公司网络的同时，使奶牛养殖与原奶生产环节进行数据化分解，搭建出一套完备的智能化生产管理体系。
伊利以奶牛科学院为基础、以奶牛养殖与原奶生产环节为参照，利用在全球范围内整合的智慧资源，研发出大量对标全球的奶牛养殖技术和奶业生产技术，并应用到奶牛生产的各个环节。此外，伊利通过信息化手段帮助牧场规范奶牛系谱档案、开展选种选配等基础项目管理，加快牛群遗传改良进程，从最源头改善牛奶质量。
伊利以信息化链接牧场上下游产业，提高牧场在产业链条上的协同能力，通过信息化的管理和科技化的养殖，形成更绿色和更高效的牧场养殖体系，便于形成规模效应和可持续发展。目前，伊利的所有原料奶合作供应商已经全部实现规模化、标准化养殖。
“从奶源处保障乳品质量安全，在源头处打造乳业核心能力”，是伊利破局第一产业环节奶业振兴走出的坚实一步。伊利的这次大会，更像是一场牧业振兴的动员大会、开局大会。随着科技赋能，相信通过源头提升，中国乳业将再迎高质量发展尖峰时刻。
编辑：任晓彤
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