为给一线工作人员以及集中隔离观察人员提供每日用餐服务,西安航天基地全面落实后勤保障工作,每天配送4500份餐食。
厨师们正在准备餐食
据了解,为了保障餐食供应,所有厨师实现闭环管理,切实保障疫情防控一线工作人员用餐需求。工作人员与时间赛跑,克服配送量大、配送点分散的情况,早上4点开始准备餐品,一直忙到下午7点,10名送餐员提前规划好路线,兵分5路奔向20多个点位,力求以最短的时间将餐食配送到位,只为保障一线工作人员准时用餐。
厨师们正在准备餐食
时值隆冬,温度直降零下,从餐品制作到配送到达,周期不断拉长,为保障餐品温度达标,紧急采购一批保温箱、保温被,并在配送车厢上加装保温垫,确保餐品配送到工作人员时温度达标,让大家能吃上一顿热乎饭菜。
一方面积极开展餐饮送货上门服务,另一方面全面落实疫情防控各项工作,从接收食材起严格把关,确保所有食材新鲜,证照齐全。严格按照标准执行,厨房、设备每日全面消毒,确保餐食安全,让所有一线工作人员吃得安心、放心、舒心。
编辑:丁婉
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